餐饮经营策划培训班的课程体系及实施要点可参考以下内容：
一、核心课程模块
- 品牌战略与商业模式设计
- 包含品牌定位、市场细分、盈利模式创新等系统性课程，重点培养学员对餐饮企业顶层设计的规划能力
- 精细化运营管理
- 涵盖成本控制体系搭建（人力/食材/能耗）、供应链优化及数字化管理工具应用等实操内容
- 营销策划与流量运营
- 教授新媒体矩阵搭建、会员体系设计、线上线下融合营销等实战技巧，包含具体案例分析
- 团队建设与领导力提升
- 涉及绩效考核体系设计、企业文化塑造、管理层领导力专项训练等内容
二、教学实施方式
- 采用「理论+沙盘推演」双轨制教学，通过模拟餐厅经营场景强化决策能力
- 安排标杆企业实地考察，包含经营数据解读、后厨动线优化等深度体验环节
- 配置行业导师1v1辅导机制，提供个性化问题解决方案
三、主流培训机构推荐
- 汉源餐饮教育
- 特色：15年行业积淀，服务过70%国内百强餐饮企业，提供从战略咨询到执行落地的全链条培训
- 百度学说认证课程
- 优势：聚焦消费升级背景下的服务创新与危机管理，配套标准化考核体系
- 餐饮高管研修班
- 亮点：包含年度经营计划制定、资本运作等高端课程，适合连锁品牌管理者
注：选择培训机构时建议优先考虑同时提供「理论课程+经营诊断+资源对接」的综合型机构，注意核查师资的实战经验与课程更新频率。