餐饮营销策划的收费模式及费用构成主要受服务内容、合作形式及企业需求影响，具体可分为以下三部分：
一、收费模式
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按项目收费
根据具体服务内容（如品牌设计、活动策划等）单独定价，费用通常在 5000-5万元 不等。例如：- 市场调研费用：3000-1万元
- 品牌设计（含Logo、VI系统）：5000-2万元
- 活动策划方案：1万-3万元
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套餐式收费
提供标准化服务组合（如基础套餐、标准套餐等），价格区间为 2万-20万元 ：- 基础套餐（含市场调研、简单推广）：2万-5万元
- 高端套餐（含深度定制、全渠道推广）：10万-20万元
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提成或分成模式
部分公司按实际营业额或利润比例收取费用，适合长期合作，比例通常为 3%-15%。 -
定制化服务收费
针对特殊需求（如大型连锁品牌全案策划），费用灵活，需根据项目复杂度单独报价。
二、服务内容与费用关联
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基础服务
- 市场调研：分析消费者需求及竞争环境，费用约3000-1万元。
- 品牌定位与设计：含Logo、VI视觉系统，费用5000-2万元。
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核心策划服务
- 营销策略制定（含线上线下推广方案）：1万-3万元。
- 活动执行（如节日促销、新品发布）：费用根据规模浮动，单次活动执行费约1万-5万元。
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附加服务
- 媒体投放代理：收取广告费用的10%-20%作为代理费。
- 长期运营支持：按月/年收费，每月5000-2万元。
三、影响价格的关键因素
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品牌规模与需求复杂度
小型餐饮企业基础服务费用多在 5万元以内，而连锁品牌全案策划可能超过 20万元。 -
服务团队专业性
资深策划公司因经验丰富、资源整合能力强，收费通常高于行业平均水平30%-50%。 -
推广渠道类型
线上推广（如社交媒体、短视频平台）成本较低（约1万-3万元），线下活动（如快闪店、品鉴会）因场地租赁等因素费用较高（3万-10万元）。 -
合作周期
短期单次合作费用较高，长期签约可享受折扣优惠（如年度合同减免10%-20%）。
四、注意事项
- 附加费用：部分公司可能收取项目执行费（5%-10%）或媒体代理费。
- 合同细则：需明确服务范围、交付周期及退款条款，避免隐性收费。
建议根据企业预算和营销目标选择合作模式，中小型餐饮可优先选择套餐服务或按项目分阶段执行，大型品牌则适合定制化全案策划。