以下是针对餐饮营销培训的精选书籍推荐，结合实战案例、流量运营、创意传播等维度整理：
一、实战案例与口碑营销
- 《海底捞你学不会》
剖析海底捞的口碑营销逻辑，解读员工服务机制如何推动顾客自发传播，适合学习人性化服务与品牌裂变思维。 - 《流量池》
以瑞幸咖啡为例，解析互联网时代如何通过裂变营销、精准流量获取快速打造品牌，涵盖私域流量搭建及转化技巧。
二、系统化营销方法论
- 《餐饮开店，从入门到精通》（餐饮老板内参）
覆盖选址、产品设计到营销体系搭建的全流程，含外卖运营和用户留存策略，适合新手系统学习。 - 《从零开始做餐饮开店经营》（宋宣）
从市场分析到营销落地，结构化讲解餐饮运营核心环节，包括人员管理和成本优化。
三、创意传播与新媒体营销
- 《当餐饮经营遇上创意》
通过创意实践案例，解析如何将品牌故事融入营销活动，并利用合伙机制与社交媒体扩大传播。 - 《餐饮行业微营销实战攻略》（刘伟）
聚焦微信、抖音等平台，提供线上引流、社群运营及裂变活动的具体方法。
四、经典营销理论延伸
- 《定位》（杰克·特劳特）
经典定位理论，帮助餐饮品牌明确市场差异化竞争策略，建立用户心智认知。 - 《营销笔记》（小马宋）
结合餐饮行业特点，拆解营销底层逻辑，强调用户需求洞察与产品价值传递。
五、促销与转化技巧
- 《餐饮企业营销促销一本通》（陈素娥）
提供节日促销、会员体系设计等实操方案，提升短期销量与长期客户黏性。 - 《超级转化率》（陈勇）
非餐饮专著，但可借鉴其用户行为分析与转化链路设计思路，优化线上点餐及活动页面。
以上书籍兼顾理论与实践，可根据具体需求选择阅读。建议优先阅读案例类书籍（如）结合方法论（如），快速掌握餐饮营销核心技能。