以下是针对餐饮营销策划方案的相关书籍推荐及核心内容整理，结合行业经典与最新实战经验：
一、餐饮营销实战类书籍
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《外卖超级运营术》
- 推荐理由：由饿了么官方团队编写，涵盖外卖平台运营全流程，包括店铺优化、推广策略、活动策划等，适合外卖业务占比较高的餐饮企业。
- 核心内容：从菜单设计到用户评价管理，重点解析如何通过数据驱动提升订单转化率。
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《餐饮店如何提升顾客满意度》
- 推荐理由：日本饮食文化设计大师氏家秀太撰写，结合心理学分析顾客行为，提供提升服务体验的实操方法。
- 核心内容：通过场景化服务设计、顾客心理洞察，增强品牌忠诚度。
二、综合策划与创业指导书籍
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《餐饮创业实战宝典》
- 推荐理由：系统讲解从市场定位到营销落地的全流程，包含选址、菜单设计、活动策划等模块，适合初创餐饮人。
- 核心内容：强调爆品打造与口碑营销的结合，提供低成本引流方案。
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《从零开始做餐饮》
- 推荐理由：覆盖餐饮行业全链路知识，包括营销活动策划、供应链管理等，案例丰富且贴近实际。
- 核心内容：分析节日营销（如父亲节、中秋节）的策划要点，结合套餐设计与场景化促销。
三、经典营销案例参考
- 《最新餐饮营销策划方案》
- 推荐理由：收录34个精选方案模板，涵盖节日促销、婚宴策划、品牌推广等场景。
- 典型案例：
- 父亲节活动：通过“心系父亲节”主题套餐、节日音乐氛围营造，提升家庭消费占比。
- 婚宴营销：采用“满赠婚庆服务”策略（如免费婚房、背景喷绘），吸引高客单价订单。
四、行业趋势与策略分析
- 《2023年餐饮营销策划书》
- 推荐理由：结合后疫情时代消费变化，提出差异化定位与社区化营销策略。
- 核心观点：通过“健康餐饮”概念包装、线上线下联动（如短视频探店），抢占细分市场。
使用建议：
- 新手入门：优先阅读《餐饮创业实战宝典》和《从零开始做餐饮》，建立系统化认知。
- 活动策划：参考《最新餐饮营销策划方案》中的模板，结合节日热点设计限时优惠。
- 数据化运营：搭配《外卖超级运营术》优化线上渠道，提升订单转化与复购率。
注：以上书籍可通过电商平台或专业出版社渠道获取，部分案例模板可参考行业网站（如“第一范文网”）免费下载。