一、五一劳动节营销策略
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代金券与充值优惠
- 推出“进店返代金券”活动，面额可设为100元（满200元可用），限定5月非节假日使用，刺激顾客二次消费。
- 设置“充值3倍当餐享2折”优惠，提升顾客单次消费金额与黏性。
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特色菜品与套餐
- 设计劳动节主题菜品（如“工匠精神牛排”“辛勤耕耘沙拉”），结合套餐优惠（如亲子三人餐、全家福套餐），突出节日氛围。
- 每日限量特价菜（如樟茶鸭、赤参等），吸引尝鲜客群。
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互动与宣传
- 举办抽奖活动（如凭消费单参与抽奖，奖品含景区门票、代金券等），增强顾客参与感。
- 利用短视频平台、朋友圈广告宣传活动信息，搭配“劳动光荣”主题海报，扩大曝光。
二、母亲节主题活动
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温情回馈
- 带母亲到店消费可享指定菜品5.8折，或赠送康乃馨/定制蛋糕，文案强调“陪伴即礼物”。
- 推出“母亲节限定套餐”，搭配养生汤品或甜品，营造家庭用餐场景。
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精准引流
- 提前3天通过社群、公众号推送活动预告，吸引顾客预订（可结合代金券发放）。
- 鼓励顾客转发活动海报至社交平台，参与裂变抽奖（如免费双人餐券）。
三、全月运营补充
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爆品与时段营销
- 推出“月度爆款菜”（如小龙虾、时令海鲜），搭配短视频宣传（可自拍制作），吸引年轻客群。
- 闲时（如工作日下午）推出“限时特惠”，提高非高峰时段客流量。
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会员体系优化
- 新增“会员日专属折扣”（如每月5日享8折），强化会员复购。
- 针对生日顾客发送节日关怀短信，赠送专属优惠券，提升品牌好感度。
四、成本控制与执行要点
- 代金券设计：注明使用规则（如节假日禁用），印刷精美且附带品牌标识。
- 物料准备：提前采购康乃馨、蛋糕等赠品，避免临时成本超支。
- 数据追踪：通过扫码核销统计代金券使用率，优化后续活动策略。
通过以上方案，可有效结合五一与母亲节流量，兼顾短期引流与长期客户沉淀。