餐饮活动营销策划

2025-03-3001:22:58营销培训0

以下是餐饮活动营销策划方案框架,您可根据实际情况调整细节:


一、活动目标

  1. 提升品牌曝光度,增加新客户到店率
  2. 刺激消费,提升客单价与营业额
  3. 增强客户粘性,提升复购率
  4. 推广新品或特色菜品

二、目标人群

  • 本地年轻消费者(18-35岁,注重体验、社交分享)
  • 家庭客群(亲子、聚餐需求)
  • 周边白领/学生(工作日用餐、午市套餐需求)

三、活动主题(示例)

  • 主题需简洁吸睛,结合节日/热点/品牌特色
    • “夏日狂欢季,啤酒小龙虾免费续”
    • “中秋家宴,预订即送团圆礼盒”
    • “打卡网红餐厅,解锁隐藏菜单”
    • “儿童节亲子DIY披萨派对”

四、活动形式(可多选)

1. 限时优惠类

  • 折扣促销‌:满减(如满200减50)、第二份半价、特定时段折扣(如下午茶5折)
  • 套餐组合‌:节日套餐、双人/家庭套餐、工作日特惠套餐
  • 赠品引流‌:消费送甜品/饮品券、赠送品牌周边(定制餐具、帆布包)

2. 互动体验类

  • DIY活动‌:寿司制作、披萨DIY、咖啡拉花体验(适合亲子/情侣)
  • 挑战赛‌:大胃王比赛、吃辣挑战(获胜者免单或送礼品)
  • 打卡社交‌:拍照发朋友圈/抖音定位,赠小菜或折扣券

3. 会员专属

  • 充值优惠‌:充

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