根据当前可获取的培训信息，餐饮店长培训可选以下机构及课程类型：
一、 按城市划分的推荐机构
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北京地区
- 北京长城启明：提供餐饮企业运营体系搭建、综合质检、暗访等服务，适合连锁餐饮企业管理人员。
- 北京智通汇博：课程涵盖酒店投资分析、前厅/客房管理创新、经营数据与定价策略等内容，适合酒店投资人士及管理层。
- 朝阳校区餐饮管理班：提供价格透明的面授课程，含返现优惠。
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上海地区
- 奉贤阳光培训学校：侧重酒店餐饮管理技能实操，含多校区灵活选择。
- 亨星商服：聚焦新餐饮盈利、连锁经营等培训，适合希望提升综合管理能力的店长。
- 玉子日料培训：针对日料细分领域，覆盖刺身、寿司等技术及门店运营。
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哈尔滨地区
- 哈尔滨餐饮店长培训：包含团队管理、服务意识提升等课程，支持面授和网课，适合酒店及餐饮集团中层管理者。
二、 课程特色分类
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系统化管理类
覆盖餐饮企业战略定位、预算编制、服务体系优化等模块，适合连锁品牌或规模较大的门店（如北京长城启明、智通汇博）。 -
实操技能类
侧重烹饪技术、原料管理、器械使用等实操内容，适合技术型店长（如哈尔滨课程、上海玉子日料）。 -
连锁经营与创新类
包括营销策划、全员销售体系搭建、客诉处理等，注重营业额提升（如上海亨星商服、全能店长培训）。
三、 注意事项
- 课程时间与更新：部分课程（如哈尔滨培训、北京智通汇博）信息更新至2025年，需确认最新开班计划。
- 细分领域选择：日料等特定餐饮类型建议优先选择专项机构（如上海玉子）。
- 线上与线下结合：部分机构支持网课（如哈尔滨），适合无法脱产学习的店长。
建议根据所在城市、预算及管理需求匹配课程，优先选择含试听或企业内训服务的机构。