以下是餐饮业营销策划公司服务内容及核心策略的梳理，结合行业常见方案和实操要点整理：
一、餐饮营销策划公司的核心服务模块
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市场调研与定位
- 消费者偏好、竞争对手分析、目标客群画像构建
- 商圈流量评估、交通便利性及周边配套设施分析
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品牌策略与产品设计
- 打造“爆款菜品”提升穿透力，优化产品组合策略
- 品牌文化塑造（如节日主题包装、故事化营销）
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活动策划与执行
- 节日营销（如春节/圣诞促销、端午/中秋主题套餐）
- 会员体系搭建（积分、储值、专属权益）
- 异业合作（与景点、银行、出租车公司联动）
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数字化营销与渠道拓展
- 社交媒体推广（短视频、直播、KOL合作）
- 线上平台优化（外卖菜单设计、团购套餐组合）
二、餐饮营销策划的典型策略
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淡旺季策略
- 旺季：以快速获客为核心，通过限时折扣、满赠活动提升单量
- 淡季：侧重品牌曝光与客户维护，如推出低价体验券、老客户专属福利
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定价策略
- 基于成本、竞对价格、顾客支付意愿动态调整
- 差异化定价（如商务套餐 vs 家庭套餐）
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客户关系管理（CRM）
- 定期收集反馈优化服务，建立客户数据库实现精准触达
- 投诉处理机制与满意度追踪，避免负面口碑扩散
三、营销策划流程参考
- 需求诊断：分析企业现状（如客源结构、营收痛点）
- 方案设计：制定预算分配、活动排期及效果预估
- 落地执行：线上线下资源整合，确保渠道协同
- 效果复盘：通过销售额、客流量、转化率等数据优化策略
四、注意事项
- 差异化竞争：避免同质化促销，需结合品牌调性设计独特卖点
- 成本控制：营销投入需与预期收益匹配（如佣金返点、广告投放）
- 合规风险：代金券/会员条款需符合消费者权益法规
以上内容综合了餐饮营销策划的通用框架与实操案例，适用于连锁品牌、单体门店及新业态孵化等场景。