以下是针对公司店长培训的核心考核要点及参考答案整理：
一、店铺日常管理
- 如何提升店铺客流量？
- 优化动线布局、定期策划促销活动、增加线上线下联动宣传（如社交媒体推广）。
- 日常运营需关注哪些指标？
- 包括客单价、库存周转率、坪效及员工排班合理性等。
二、客户服务
- 处理顾客投诉的正确流程
- ① 主动倾听并道歉；② 快速解决问题（如退换货、补偿）；③ 记录反馈并改进服务流程。
- 如何提升顾客复购率？
- 建立会员体系、推送个性化优惠、提供售后跟踪服务。
三、财务管理
- 成本控制方法
- 严格管控采购成本、采用ABC分类法管理库存、减少水电等运营损耗。
- 如何分析利润波动？
- 定期对比销售数据与成本支出，重点关注毛利率异常品类。
四、员工管理
- 激励员工的有效措施
- 设置绩效奖金、提供晋升通道、组织团队建设活动。
- 新员工培训重点
- 产品知识、服务标准、应急处理流程及企业文化宣导。
五、卫生与安全管理
- 卫生标准执行要点
- 每日检查食材保质期、保持设备清洁、员工需规范佩戴工作帽/口罩。
- 安全事故预防措施
- 定期检修消防设施、明确安全疏散路线、开展员工消防演练。
六、营销策略
- 常用促销手段
- 节假日主题套餐、限时折扣、推荐返现、异业合作引流。
- 提升品牌认知度方法
- 打造门店特色IP、参与社区活动、利用短视频平台进行场景化内容营销。
注：以上内容需结合具体行业特性调整实施细节，建议定期更新考核题库以匹配业务发展需求。