以下是学习餐饮营销策划的主要途径及推荐机构:
一、线下专业课程
- 餐饮8+1营销管理线下课
- 该课程以提升餐厅营业额为核心,涵盖营销策略制定、客户管理、品牌推广等实战内容,适合餐饮创业者及管理者系统学习。
- 时间:2025年3月18日(课程较新,内容贴合当下市场需求)。
二、专业培训机构推荐
-
食尚香、食为先等连锁机构
- 提供涵盖特色小吃制作与餐饮管理的综合课程,部分机构设有营销策划专项培训,适合零基础学员。
- 特点:学费透明(1000-4000元不等)、包学包会,注重实践操作与经营经验传授。
-
一线城市特色机构
- 北京、上海、重庆等地机构(如“味道传奇”“火锅英雄”)除技术教学外,同步教授门店运营、客户引流等实用营销技巧。
三、实体店经验积累
- 通过到成熟餐饮门店实习或合作学习,可掌握营销活动的落地执行方法(如节假日促销、会员体系搭建),同时积累客户沟通与品牌运营经验。
四、线上辅助资源
- 地方开放大学课程
部分高校(如浙江开放大学)开设市场营销策划相关线上课程,可作为理论补充。
建议选择方向
- 短期速成:优先选择含营销模块的线下短期培训班(如8+1课程);
- 长期深耕:结合实体店实践+系统化机构课程(如食尚香);
- 预算有限:通过实体店学习积累经验,搭配高校线上课程补充理论。