以下是关于广州七天酒店店长培训的核心内容整理:
一、店长职责与能力要求
- 职责范围
- 统筹门店运营管理(销售策略制定、财务管理、成本控制)。
- 团队管理(员工招聘、培训、绩效考核及日常督导)。
- 客户关系维护(处理投诉、提升满意度及VIP客户管理)。
- 核心能力
- 领导力:激发团队积极性,推动业绩目标达成。
- 商业敏感度:分析市场动态,制定针对性营销策略。
- 财务管理:预算编制、成本控制及财务数据分析。
二、培训体系与课程模块
- 理论学习
- 运营管理:库存管理、房态协调、安全标准(消防设施检查、监控管理)。
- 服务标准:前台流程(入住/退房办理、客账核对)、客户沟通技巧。
- 品牌落地:统一服务标准及VI形象维护。
- 实践操作
- 流程演练:前台系统操作(如PMS系统查询销售明细)、突发事件处理(如媒体应对)。
- 促销策划:节假日活动设计、库存消化与品牌宣传结合。
三、考核与评估机制
- 理论考试
- 覆盖岗位职责、安全知识、财务规范等内容(如单选题、案例分析)。
- 实操评估
- 团队管理模拟(如交接班流程、员工仪容检查)。
- 应急能力测试(如消防演练、客户投诉处理)。
- 绩效挂钩
- 结合营业额目标、客户满意度及团队稳定性综合评分。
四、培训资源与支持
- 内部资料:包括《黄金手册》《前台操作指南》等标准化文件。
- 线上平台:7天学院提供课程学习及考试系统(如理论试题库)。
- 导师制:资深店长一对一指导,侧重经验传递与问题复盘。
以上内容综合了七天酒店店长培训的通用框架,具体到广州地区的培训安排需以当地分公司发布的最新通知为准。