以下是针对儿童节的餐饮营销策划方案，结合亲子互动、趣味体验和促销引流，帮助餐厅吸引家庭客群并提升品牌好感度：
一、活动主题
“童心童趣·美味奇遇”
（可结合餐厅特色调整主题，例如“小小厨师日”、“魔法餐厅历险记”）
二、目标人群
- 核心人群：3-12岁儿童及其家长（家庭客群）
- 延伸人群：注重节日仪式感的年轻情侣、朋友聚会群体
三、活动时间
- 预热期：5月20日-5月31日（通过线上宣传和店内预告吸引关注）
- 执行期：6月1日（主活动日），可延长至6月首个周末
四、活动内容设计
1. 儿童专属福利
- 免费儿童餐：
- 1.2米以下儿童到店可免费领取一份定制儿童餐（需家长点正餐）。
- 儿童餐设计：卡通造型摆盘（如动物饭团、笑脸薯饼）+ 健康饮品（鲜榨果汁/酸奶）。
- 赠送小礼物：
- 到店儿童可获得“惊喜福袋”（内含贴纸、迷你玩具、餐厅定制涂色卡等）。
2. 亲子互动体验
- DIY趣味工坊：
- 设置“小小厨师”体验区，提供简单食材（如饭团、饼干、水果串），家长与孩子共同制作并带走成品。
- 需提前预约，每场限10组家庭，增加稀缺感和仪式感。
- 主题拍照打卡：
- 布置卡通主题背景墙（如森林动物、太空冒险），提供免费拍照道具（头饰、手牌），引导分享至社交平台并带餐厅话题。
3. 套餐促销组合
- 家庭套餐：
- 设计2大1小/2大2小套餐，包含招牌菜品、儿童餐、甜品，价格比单点优惠20%-30%。
- 套餐命名突出童趣（如“超级飞侠全家桶”、“汪汪队能量套餐”）。
- 甜品限定款：
- 推出儿童节主题甜品（如卡通造型蛋糕、彩虹冰淇淋），搭配套餐可享半价。
4. 线下氛围营造
- 场景布置：
- 店内装饰气球、卡通贴纸、彩带，播放经典动画片主题曲。
- 服务员佩戴卡通发饰或围裙，增强沉浸感。
- 趣味游戏：
- 设置简单游戏区（如投掷沙包、拼图挑战），完成任务可兑换甜品券或折扣券。
五、宣传推广策略
1. 线上渠道
- 社交媒体：
- 发布活动预告短视频（展示儿童餐、DIY活动、场景布置），搭配话题如#六一儿童节去哪儿吃#。
- 发起“晒童年照”互动：家长上传自己或孩子的童年照，点赞前10名送免费套餐。
- 本地社群：
- 联合亲子类公众号、社区群推送优惠券（如“满200减30”），注明儿童节专属。
- 平台合作：
- 美团/大众点评上线“儿童节特惠套餐”，设置限时秒杀。
2. 线下渠道
- 门店物料：
- 提前在店门口放置醒目主题海报，吸引路人注意。
- 异业合作：
- 与周边儿童教育机构、游乐场合作，互相派发优惠券。
六、成本控制与风险预案
- 成本控制：
- 儿童餐和小礼物选择成本低但颜值高的产品（如定制贴纸、迷你拼图）。
- DIY食材使用餐厅现有原料（如米饭、水果），避免额外采购。
- 风险预案：
- 提前预约制：控制DIY活动人数，避免拥挤。
- 备足库存：预估客流，准备充足儿童餐食材和礼品。
七、后续转化
- 会员沉淀：
- 活动期间扫码入群/注册会员，赠送“下次消费免儿童餐”券。
- 口碑传播：
- 鼓励顾客晒图点评，赠送“未来消费甜品券”。
通过以上策划，既能提升节日期间客流量与客单价，又能通过亲子互动增强顾客粘性，为品牌积累长期家庭客群。