以下是针对亲子餐厅店长培训网课程的梳理，综合相关培训内容及形式：
一、基础管理知识模块
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店长角色定位
- 明确亲子餐厅服务对象（孕产妇、0-12岁儿童等）及品牌文化定位。
- 学习目标管理、团队协作、资源整合等核心管理能力。
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门店运营规范
- 掌握门店日常运营流程，包括库存管理、财务管理、安全卫生标准（如食品安全、儿童活动区防护）。
- 学习数据化经营逻辑（如库存周转率、客单价分析）。
二、亲子餐厅特色内容模块
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服务场景设计
- 亲子互动活动策划（如儿童生日会、亲子手工课程）。
- 儿童友好型服务细节培训（如儿童餐具选择、游乐区安全管理）。
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客群维护与营销
- 针对家庭客群的会员体系搭建（如储值卡、成长积分）。
- 社群运营技巧（如亲子社群活动、线上互动）。
三、核心技能提升模块
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顾客关系管理
- 学习处理亲子场景下的客诉技巧（如儿童意外受伤、家长投诉），将“客诉转化为复购商机”。
- 提升QSC（品质、服务、卫生）标准，强化家庭客群信任感。
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团队管理与激励
- 员工培训体系设计（如儿童服务礼仪、应急处理能力）。
- 运用“糖文化”等激励机制提升员工积极性。
四、线上课程形式参考
- 灵活学习模式：提供录播课程+线上答疑，涵盖理论知识与案例分析（如亲子餐厅营销实战）。
- 工具包支持：配套30+管理工具表单（如库存盘点表、活动策划模板）。
五、推荐课程方向
- 系统性课程：如《好店长门店管理进阶》《金牌店长执行力落地班》，覆盖目标管理、团队建设、数据分析等。
- 专项培训：如《亲子餐厅服务营销实战》《家庭客群运营策略》，强化细分领域能力。
以上内容综合了亲子餐厅运营的特殊性与通用管理技能，可根据实际需求选择模块化学习或系统化培训。