以下是为国庆中秋双节设计的餐饮营销策划方案，结合节日氛围、消费需求及品牌曝光，分为六大模块，灵活适配不同餐饮业态：
一、活动主题设计
主题： 「月满华诞·家宴团圆」
（融合国庆爱国情怀与中秋团圆氛围，强调家宴场景）
副标： 双节同庆，好味不重样！
视觉元素： 中国红、灯笼、月亮、月饼、祥云等国潮风装饰。
二、促销玩法组合
1. 核心优惠策略
- 【国潮限定套餐】
设计2-4人/6-8人团圆套餐（含招牌菜+节日特饮+月饼赠品），价格比单点低15%-20%。 - 【消费满赠】
单笔消费满299元送定制月饼礼盒（可印品牌LOGO），满199元送“团圆甜品券”（下次可用）。 - 【时段折扣】
下午2-5点非高峰时段，饮品/甜点享6折，吸引下午茶客群。
2. 社交裂变玩法
- 【晒图返现】
顾客拍摄带节日布置的用餐照，发朋友圈/抖音@商家，返10元现金券。 - 【拼团秒杀】
3人成团，中秋限定菜品5折抢购（如桂花鸭、蟹粉豆腐），限量30份/天。
3. 会员专属福利
充值500元赠100元，额外送“双节礼包”（含月饼+代金券+优先预订权）。
三、精准引流策略
1. 线上渠道
- 短视频营销： 拍摄“后厨揭秘中秋菜制作”或“员工汉服舞蹈”短视频，投放在抖音/快手，带定位及活动话题。
- KOL合作： 邀请本地美食博主探店，主打“家庭聚餐首选”卖点。
- 私域流量激活： 在微信群/公众号提前3天推送“预订免排队+赠果盘”福利。
2. 线下渠道
- 异业合作： 与周边影院、超市合作，凭票根/购物小票到店享9折。
- 社区地推： 在周边小区设展台，派发“免费试吃券”（需扫码关注领取）。
四、产品创新与体验升级
- 【节日限定菜品】
设计“国风”创意菜，如“山河锦绣”（五彩虾仁拼盘）、“月影桂花糕”，提升拍照传播欲。 - 【沉浸式场景】
布置“祈福墙”供顾客写祝福卡，抽取10名幸运顾客送全年8折卡；服务员穿汉服，用“月圆安康”等节日话术。 - 【公益增值】
每售出一份套餐，捐1元给社区孤寡老人送月饼，提升品牌好感度。
五、成本控制与执行节奏
- 预算分配：
线上推广（40%）、物料制作（30%）、赠品采购（20%）、应急预留（10%）。 - 执行节点：
- 预热期（9.20-9.28）：线上宣传+预售套餐。
- 爆发期（9.29-10.6）：主推套餐+现场互动。
- 收尾期（10.7-10.8）：推出“余量优惠”，清理库存。
六、风险预案与效果追踪
- 备选方案： 若套餐滞销，改为“第二份半价”促销；若客流超预期，增派兼职人员并启动排队赠饮。
- 数据指标： 追踪套餐销量、抖音话题播放量、新会员增长率，活动后3日内复盘优化。
差异化亮点：
- 情感牌：通过公益捐赠和家宴场景强化品牌温度；
- 社交货币：高颜值菜品+打卡场景激发自发传播；
- 资源整合：异业合作降低获客成本，提升流量复用率。
可根据餐厅定位（高端/大众/快消）调整套餐价格与推广渠道，重点抓住“团圆聚餐”刚需，提升客单价与复购率。