以下是便利店储备店长培训核心知识点及考核要点整理：
一、储备店长职责与能力要求
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核心职责
- 监督门店日常运营（商品陈列、库存管理、收银等）
- 处理顾客投诉并优化服务质量
- 员工管理与培训（考勤、绩效、工作规范等）
- 执行总部销售计划及促销活动
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能力要求
- 市场洞察力：分析销售数据、调整商品结构、应对竞争
- 沟通协调：与员工、顾客、供应商高效协作
- 问题解决：快速应对突发事件（如库存短缺、客诉升级）
二、业务知识模块
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库存管理
- 定期盘点库存，使用库存管理系统
- 根据销售数据调整进货量，关注库存周转率
- 每周大调场时间为周日晚上，每日闭店需回传陈列图（橱窗、前后全景）
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陈列规范
- 货架类型区分（平龙骨、弯龙骨、中岛杆等）
- 调场前需规划天气、通知、模板、货品、灯光等要素
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销售策略
- 执行总部促销计划，制定门店实施方案
- 淘汰滞销品，建议新品引进
三、标准化培训要点
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运营流程
- 商品采购→库存管理→货架陈列→价格调整→收银操作
- 新员工入职需签署《劳动合同》《员工承诺书》等文件
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员工培训
- 服务规范（仪容仪表、顾客接待话术）
- 试用期员工离职需提前3天申请，正式员工需提前30天
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服务标准
- 顾客投诉处理原则：快速响应→了解问题→提供解决方案
- 提高顾客满意度的关键因素为服务质量（非价格或广告）
四、考核评估重点
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考试形式
- 选择题（如职责辨析、管理措施判断）
- 填空题（如合同签订时间、调场流程）
- 问答题（如陈列规划步骤、客诉处理流程）
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实操考核
- 陈列调场执行能力（需回传图片至总部）
- 门店突发事件模拟（如员工迟到、库存异常）
五、常见问题参考答案示例
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员工经常迟到如何处理？
→ 私下谈话并给予警告，避免公开批评或直接解雇 -
顾客投诉商品质量问题怎么办？
→ 立即致歉→核实问题→更换商品或退款→记录反馈 -
陈列调场需提前准备哪些事项？
→ 通知团队、规划货品布局、检查灯光设备、关注天气影响
以上内容综合储备店长培训体系核心知识点，涵盖理论考核与实操要求，适用于便利店连锁企业标准化人才培养。