以下是七天连锁酒店店长培训学院的核心培训内容及考核体系整理,结合不同年份的公开考试资料和培训大纲综合呈现:
一、培训模块与课程体系
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业务知识模块
- 客房管理标准
- 床垫翻新频率:每季度翻一次(按系统提示操作)
- 查房流程:按“查房记录→开门取电→检查区域(走廊、办公区、睡眠区、卫生间等)→离开房间”顺序执行
- 设施维护要求
- 末端喷淋泄水压力表标准读数:0.4map
- 首层疏散外门和疏散走道净宽度:≥1.1米
- 客房管理标准
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服务标准模块
- 顾客核心需求:聚焦“睡好觉、洗好澡、上好网”,排除非核心需求(如豪华大厅)
- 电话服务规范:电话铃响3声内必须接听
- 突发情况处理:若客人在睡觉,需立即退出并记录,随后致电解释
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运营管理模块
- 财务管理
- 营业款未按时缴存时:需发邮件说明原因,次日补存
- 小商品交接:核对《小商品交接表》与PMS系统数据一致
- 会员管理
- 个人会员单店单日预订超3间需在24小时内预付房费
- 纪念卡功能:含芯片存储会员信息,用于身份识别
- 财务管理
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团队管理模块
- 着装规范:工衣、工牌、围裙为必需,禁止凉鞋
- 督导方式:采用“考、查、听、看、反馈”五步法
二、考核体系与题型示例
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理论考试
- 单选题(占比最高)
- 例:顾客核心需求不包括哪项?→ D.豪华的大厅
- 多选题
- 例:前台交接班需核对哪些事项?→ 房态、小商品、现金、发票等
- 流程排序题
- 例:清洁房间的正确顺序→ 出→查→拖→补→抹→洗→铺→撤→收→进
- 单选题(占比最高)
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实操考核
- 查房流程模拟:重点检查区域包括地面清洁、物品配备、气味管理等
- 突发场景应对:如处理客户投诉、紧急疏散演练等
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综合能力评估
- 商业敏感度测试:通过销售策略制定、市场动态分析等题目考核
- 逻辑推理题:数列推理、数据分析等(如数列2,5,10,50→答案500)
三、培训目标与能力要求
- 核心能力:
- 领导力:团队管理与激励能力
- 沟通协调:处理客户投诉、跨部门协作
- 数据分析:通过ADR(平均房价)等指标优化收益
- 晋升标准:需通过理论考试(如90分及格)、实操评估及综合能力测试
以上内容整合自历年公开考试题库及内部培训资料,具体细节可能随政策调整更新,建议以最新官方文件为准。