以下是针对广州地区餐饮营销管理培训课程的梳理与建议，综合多份行业资料整理得出：
一、课程核心模块
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营销战略规划
- 市场定位与差异化策略设计
- 品牌建设与目标客户群体分析
- 餐饮产品生命周期管理（导入期、成长期、成熟期、衰退期）
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消费者行为与市场分析
- 需求调研方法及数据采集工具应用
- 客户决策流程（认知需求→信息收集→购买决策）
- 价格策略与促销活动设计（如折扣、套餐组合）
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数字化营销与渠道管理
- 社交媒体运营（微信、抖音、大众点评等平台）
- 私域流量构建与会员体系优化
- 线上推广效果监测与ROI分析
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服务体验与客户关系管理
- 服务流程标准化及服务场景优化（如用餐环境、服务响应速度）
- 客户满意度调查与忠诚度提升策略
二、课程特色与优势
- 实践导向：结合案例分析（如茶饮品牌联名营销、快餐行业爆品策略）；
- 工具赋能：教授CRM系统、数据分析工具（如Excel、SPSS）的使用；
- 本地化适配：融入广州餐饮市场特点（如粤菜文化、外卖高渗透率）。
三、适用人群
- 餐饮企业管理者（需系统性提升营销决策能力）；
- 门店运营负责人（优化日常营销活动执行）；
- 初创品牌团队（从0到1构建营销体系）。
四、推荐培训机构与资源
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本地机构
- 建议关注广州市餐饮行业协会、职业培训机构开设的专题课程（需查询最新开班信息）；
- 部分高校继续教育学院提供餐饮管理研修班（含营销模块）。
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在线资源
- 百度文库、Book118等平台提供《餐饮企业运营与管理》《餐饮营销学》等电子教材及习题答案；
- 专业教育平台（如网易云课堂）推出餐饮营销实战课程。
如需具体课程报名信息，建议通过行业协会官网或本地教育机构进一步咨询。