以下是店长实训培训的核心内容及参考答案,综合多个行业培训资料整理:
一、岗位职责与基础管理
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核心职责
- 首要职责为提升门店销售业绩,完成总部下达的销售目标
- 执行总部策略,监督团队落实标准化流程(如卫生管理、货品陈列等)
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日常运营流程
- 营业后流程:结算盘货→工作交接→晚会总结→清洁卫生→关门上锁→离店
- 查房标准:按顺序检查客房区域(走廊→办公区→睡眠区→卫生间),关注地面清洁、物品摆放及气味管理
二、销售技能与目标管理
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销售目标分层
- 保底目标:基础销售指标
- 正常目标:需团队协作达成
- 最高目标:通过挑战性策略实现(如新品推广、会员复购)
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提升销售四率
- 进店率(优化门店陈列/促销活动)
- 成交率(加强销售话术培训)
- 连带率(推荐搭配商品)
- 回头率(VIP客户维护)
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价值营销技巧
- 通过放大商品原材料、设计工艺等价值提升溢价空间
- 新品推广需结合陈列调整、员工培训与VIP客户定向推荐
三、团队建设与员工管理
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员工激励方法
- 制定目标与奖励机制(如销售提成、晋升通道)
- 通过开放式提问调动员工参与决策(例:“淡场如何提升进店率?”)
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带训管理规范
- 带训员需制定计划、反馈进度,并与值班主管交接
- 新员工入职需签署《应聘登记表》《劳动合同》等文件
四、客户服务与投诉处理
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服务关键点
- 满足顾客“被重视”需求,通过专属问候、会员权益增强体验
- 处理投诉三步法:耐心倾听→快速解决→补偿方案
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顾客流失预防
- 避免服务冷漠,建立客户档案并定期回访
五、财务管理与成本控制
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成本优化方向
- 采购议价、库存周转率提升、减少物料浪费
- 促销活动需核算利润率,避免盲目降价
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现金流管理
- 规范押金退还流程,登记《已退未结表》并跟进
六、应急与安全管理
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消防管理
- 确认火灾后,控制电梯全部停于首层
- 每月检查灭火器压力及灌装有效期
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突发事件处理
- 制定预案(如停电、设备故障),通过例会预演应对方案
注:实训考核建议结合选择题(如时间管理优先级)、情景模拟(顾客投诉处理)及实操任务(排班表制定)综合评估。