以下是关于中餐餐饮店长培训学校的综合信息整理：
一、综合性课程体系
- 运营能力提升：涵盖门店营收提升策略、团队管理、客户关系维护、线上运营及数据分析等核心模块，注重实战场景应用。
- 领导力与角色定位：包括目标管理、决策能力、员工激励等课程，帮助店长从执行者向管理者转型。
- 标准化管理工具：提供30+实用工具包，如QSC（品质、服务、卫生）标准提升方案和财务管理模板。
二、专业技能与实操培训
- 烹饪技术基础：部分课程包含中餐刀工、热菜制作、菜品创新等实操训练，适合需兼顾后厨管理的店长。
- 门店运营实践：小班制教学，模拟真实经营场景，学习线上线下引流、成本控制及危机处理。
三、系统化进阶课程
- 战略思维培养：从单店管理到多店连锁运营，强化市场分析、品牌定位及供应链管理能力。
- 短期与长期学制：提供1-3个月速成班（侧重实操）或6个月系统班（含战略思维与管理体系）。
四、推荐机构与课程
- 厨校长培训基地
- 优势：现代化教学设施、小班实操、覆盖热门小吃及传统菜品制作，适合创业型店长。
- 北京长城启明
- 特色：企业内训与线上公益课堂结合，聚焦餐饮高管所需的团队协同与数据分析能力。
- 短期精英特训营
- 课程示例：3天密集培训（经营目标设定、利润管理、领导力提升等）。
五、选择建议
- 创业需求：优先选择含创业辅导、菜品研发及成本管控的机构（如厨校长）。
- 连锁企业管理：侧重系统化课程与战略思维培训（如长城启明、卓越店长班）。
以上信息可根据个人职业规划及时间灵活选择，建议联系机构获取最新课程安排。