以下是为保山餐饮行业设计的活动营销策划方案，结合本地特色与市场需求，分步骤落地执行：
一、活动主题定位
主题：“寻味保山·舌尖上的滇西风情”
核心价值：突出保山生态食材、少数民族饮食文化（如傣味、腾冲饵丝、火瓢牛肉等），打造“美食+文化+体验”三位一体的活动。
二、目标设定
- 短期目标：活动期间客流量提升30%-50%，品牌曝光量增长3倍。
- 长期目标：建立“保山美食地标”认知，增强顾客复购率及口碑传播。
三、活动形式设计
1. 特色主题活动
- 【非遗美食节】
- 联合本地非遗传承人，推出傣族手抓饭、永昌火塘烧烤等体验活动，顾客可参与制作并享受折扣。
- 【生态食材品鉴会】
- 以高黎贡山生态食材（如石斛、菌菇）为主打，推出限定套餐，搭配主厨讲解食材故事。
2. 引流促销活动
- “盲盒套餐”：
随机搭配保山特色菜品（如大救驾、稀豆粉），售价39元/份，利用未知感刺激消费。 - “打卡地图”：
联合5-10家餐饮店，顾客集齐盖章可兑换免费菜品或伴手礼（如小粒咖啡体验包）。
3. 线上互动玩法
- 抖音挑战赛：
发起#保山美食侦探#话题，拍摄创意吃播或探店视频，点赞量前20名赠送全年优惠券。 - 会员裂变：
推出“老客带新客”奖励，双方均可获赠特色菜品（如赠送一道保山铜瓢牛肉）。
四、宣传推广策略
1. 本地化渠道深耕
- 线下：
- 在保山客运站、三馆广场等人流密集处布置美食主题展板、发放打卡地图。
- 合作本地电台（如保山广播电台FM98.7）进行活动口播。
- 线上：
- 朋友圈精准广告：定向保山及周边50km内用户，推送活动信息。
- 微信公众号：发布“保山美食故事”系列推文，结合抽奖活动（转发文章送代金券）。
2. KOL/KOC联动
- 邀请本地美食博主（如抖音“保山吃货小分队”）直播探店，设计“砍价直播”环节（如直播间下单套餐5折）。
3. 跨界合作
- 景区联动：与腾冲热海、和顺古镇等景点合作，推出“凭景区门票享餐饮8折”活动。