以下是关于安徽门店运营管理培训的核心知识点与考试重点总结：
一、基础理论与业态管理
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门店营运标准
门店营运管理标准由总部统一制定，涵盖服务规范、商品结构、库存盘点等环节。- 零售业态分类：百货店、大型超市（食品/日用品为主）、仓储会员店（储销合一、低价商品）等。
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市场分析与选址
- 商圈调查：需分析顾客需求、周边商业环境及社群特征，确定门店选址原则（如方便顾客、交通便利、长远发展等）。
- 选址条件：需具备持续经营能力、稳定客群及便利交通。
二、核心管理技能
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店长职责与资质
- 角色定位：门店代表者、经营目标执行者、员工培训者及关系协调者。
- 资质要求：需具备身体素质、诚实品格、积极性格及销售、人际处理、教导下属等技能。
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运营流程与成本控制
- 盘点作业：定期盘点以核实库存、核算损益。
- 成本管理：通过减少营运成本（如优化采购、控制费用）提升利润。
三、顾客服务与投诉处理
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服务规范
- 培训内容包括服务态度、纪律及秩序，强调明检与暗检结合的质量控制方法。
- 冲突处理原则：妥协、体谅、分隔、控制原则，步骤包括道歉、解决方案及后续跟踪。
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投诉处理流程
- 程序包括倾听、道歉、提出解决方案（如补偿赠品或退换货）及分析结果。
四、经营绩效与考核指标
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获利能力指标
包括营业利润率、成本费用利润率、总资产报酬率等，需通过销售最大化与成本最小化实现目标。 -
客流管理
- 关注客流、停留时间及访问次数，通过吸引、稳定、唤醒三阶段提升客流量。
五、考试与题库重点
- 采购管理：商品分类（稳定、季节性、时髦、易变质）、供应商选择原则（组合供应商、按价格带筛选）。
- 定价方法：成本加成定价法（单位成本加预期利润）。
- 退换货流程：清理商品、填制退换单、办理手续。
以上内容综合了安徽财贸职业学院等机构的培训要点及通用管理实务，适用于门店运营管理的系统化学习与考核。