中级红酒师与营销课程

以下为中级红酒师与营销课程的核心知识点及认证考试相关内容：

一、课程结构与核心内容

（一）红酒专业知识模块

1. ‌葡萄品种与酿造工艺‌

   • 掌握赤霞珠、霞多丽等核心葡萄品种的特点及典型产区风格‌
   • 学习甜酒、起泡酒、加强酒的酿造工艺与风格差异‌
   • 理解风土（气候、土壤）对葡萄酒风味的影响‌

2. ‌品鉴与服务技能‌

   • 运用WSET二级系统品酒方法（SAT）分析酒体结构、香气层次‌
   • 掌握侍酒温度、酒杯选择及餐酒搭配原则‌

（二）葡萄酒营销模块

1. ‌市场策略与品牌管理‌

   • 学习市场细分、定价策略及渠道管理（4P理论）‌
   • 掌握葡萄酒品牌定位与推广技巧（如原产地标识、酒标术语解读）‌

2. ‌消费者行为与数字化营销‌

   • 分析消费者购买决策中的地理、心理及行为因素‌
   • 探索社交媒体、电商平台等数字化营销工具的应用‌

二、认证考试与职业发展

1. ‌WSET中级认证考试‌

   • ‌形式‌：闭卷笔试，50道单选，60分钟内完成‌
   • ‌通过标准‌：正确率≥55%（答对28题及以上）‌
   • ‌证书价值‌：全球认可的葡萄酒行业职业资格证明‌

2. ‌营销类课程考核‌

   • 涵盖市场调研、产品开发、促销策略等核心知识点‌
   • 题型包括选择题、案例分析及策略设计‌

三、典型试题示例（含答案）

1. ‌红酒知识‌

   • Q：赤霞珠常用于酿造哪种葡萄酒？
     A：红葡萄酒（答案C）‌
   • Q：葡萄酒酒精度范围一般为？
     A：10%-20%（答案B）‌

2. ‌营销知识‌

   • Q：4P理论不包括以下哪项？
     A：团队管理（答案D）‌
   • Q：市场细分标准不包括？
     A：生产因素（答案D）‌

四、学习建议

• 优先掌握WSET中级课程中的产区、品种及品鉴方法‌
• 结合案例强化营销策略的实践应用（如品牌推广、渠道优化）‌
• 关注行业动态（如中国市场的低价红酒营销模式）‌

注：以上内容综合全球主流认证体系及营销理论框架，适用于葡萄酒行业从业者及跨领域学习者。