以下是7天店长培训流程的整合方案,综合多来源内容制定:
一、培训阶段划分
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前期筛选(2天)
- 候选人需参与门店基础实操(如客房清洁、刷马桶等),通过高负荷劳动筛选出抗压能力强者。
- 观察其服务意识与团队协作能力,淘汰无法适应者。
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集中理论学习(2天)
- 核心课程:企业经营战略、标准化运营手册、财务基础(成本控制/预算编制)、会员管理及数据分析。
- 案例教学:通过实际经营问题(如顾客投诉处理、库存异常)模拟演练。
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实战PK挑战(3天)
- 销售实战:分组竞赛会员卡销售(如最低销量组强制淘汰成员),考核营销能力与应变力。
- 管理模拟:通过角色扮演处理员工矛盾、排班优化等场景,强化领导力。
- 流程优化:复盘服务细节(如顾客接待流程),制定标准化解决方案并演示。
二、每日能力提升主题
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第1天:销售能力
- 目标设定:拆分销售任务至服务/成交/满意度等维度,强制开口练习。
- 模拟场景:突发性促销活动策划与执行。
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第2天:团队管理
- 任务分配技巧:使用6S对话法明确指令(如“小杨14:00前完成1号房清洁”)。
- 情绪激励:学习兜底式沟通(如“我来处理投诉,你继续跟进客户”)。
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第3天:策划规划
- 分解目标:将月度业绩拆解为周/日计划,制定顾客分层管理方案。
- 数据工具:掌握库存周转率、坪效等核心指标分析方法。
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第4天:服务优化
- 细节复盘:针对顾客动线、陈列问题提出改进方案。
- 流程固化:将解决方案转化为标准化操作手册。
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第5天:协调能力
- 跨岗顶替:演练补位收银、仓储等岗位,确保全流程无缝衔接。
- 冲突处理:模拟员工矛盾调解与资源协调。
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第6天:安全管理
- 应急预案:火灾/盗窃等突发状况处理流程演练。
- 安全检查:设备维护、消防通道排查等实操。
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第7天:综合考核
- 笔试:企业文化、财务指标等理论测试。
- 实操评分:门店全流程模拟运营(从晨会到闭店)。
三、督导带教关键步骤
- 目标共识:明确培训对公司与个人的价值(如晋升路径与薪资挂钩)。
- 计划共创:店长与督导共同制定每日任务清单,细化执行步骤。
- 即时反馈:每日结束前复盘,针对不足提出改进建议并鼓励成果。
四、淘汰与晋升机制
- 硬性淘汰:销售PK末位淘汰、理论笔试不达标者直接出局。
- 晋升激励:通过考核者纳入储备店长库,享受优先调薪与分店管理机会。
参考资料整合
流程设计融合了7天连锁酒店筛选机制、标准化运营手册、实战PK模式、督导带教步骤及零售行业管理经验。