上海餐饮经营管理培训班信息汇总
一、主要培训机构
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王森西式餐饮职业培训学校
- 课程：三年制酒店管理专业班、西式餐饮管理、连锁门店运营等。
- 特色：覆盖从基础技能到高级管理的全链条培训，提供名厨中心、协信中心等多个校区资源。
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上海亨星商服
- 课程：连锁餐饮管理、餐饮企业运营管理、前厅主管培训等。
- 费用：部分课程如“餐饮企业管理培训班”费用约为3980元，滚动开班。
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食为先小吃培训
- 课程：侧重小吃、烘焙类技能培训，部分课程可能包含门店管理内容（需具体咨询）。
- 区域：杨浦、浦东等区域设有校区。
二、课程内容与特色
- 管理类课程：
- 酒店财务管理、团队管理、客户服务体系设计。
- 连锁品牌标准化运营、供应链管理及成本控制。
- 技能结合类：
- 部分课程将食品安全管理（如细菌性食物中毒预防、亚硝酸盐风险控制）融入经营管理体系。
三、区域分布
- 主要覆盖区域：
- 静安区（王森名厨中心校区、协信中心校区）。
- 闵行区（亨星商服七莘路校区）。
- 其他区域：黄浦、徐汇、杨浦等也有分校可选。
四、注意事项
- 部分课程需具备健康证，涉及食品安全操作规范的培训内容。
- 建议根据实际需求选择“理论+实操”结合的课程，如王森学校提供名厨资源支持实战演练。
（注：以上信息整合自各机构官网及公开资料，具体课程安排以机构最新公告为准。）