上海餐饮店长培训有哪些

以下是上海地区餐饮店长培训的主要机构及课程信息：

一、综合管理类培训

1. ‌培训家平台‌

   • ‌课程内容‌：储备店长专业技能培训，涵盖门店日常管理、员工激励、财务分析、绩效制定等实务内容，侧重提升人力成本控制能力‌。
   • ‌费用‌：3980元（3天课程）‌。
   • ‌地点‌：闵行区七莘路校区‌。

2. ‌上海亨星商服‌

   • ‌课程内容‌：
     • 新餐饮盈利+店长培训，聚焦连锁经营、单店盈利提升及标准化管理‌。
     • 高阶课程包括战略定位、团队建设、客户管理及线上运营能力培养‌。
   • ‌班型‌：小班制滚动开班，含日间课程‌。
   • ‌师资‌：金仁洙（具12年以上外资餐饮管理经验）‌。

二、职业技能类学校

1. ‌奉贤区职业培训学校‌
   • ‌机构‌：奉贤阳光培训学校、王森咖啡西点西餐学校、欧米奇西点西餐学校。
   • ‌课程‌：餐饮门店管理结合技术实操，覆盖基础运营规范及工具应用‌。
   • ‌地址‌：奉贤区南桥振贤一支路、程普路等校区‌。

三、专项能力提升

• ‌晋升体系课程‌（通用参考）：
  涵盖见习服务员至店长的20项核心技能，包括值班管理、排班优化、食品安全及服务进阶训练，适合企业内部梯队培养‌。

四、课程特色对比

建议根据自身需求（如连锁管理、技术强化或短期提升）选择对应课程，并提前咨询机构近期开班计划。