根据现有信息，关于南雄地区餐饮营销策划公司的具体信息未在搜索结果中直接提及，但结合餐饮行业通用营销策略及区域市场特点，可整理以下适用于南雄餐饮企业的策划方向：
一、本地化特色定位
- 挖掘文化元素
结合南雄本地饮食文化（如客家菜、银杏美食等），打造“地域特色+创新菜品”组合，通过故事化包装提升品牌辨识度。 - 消费层级匹配
根据南雄消费水平（如人均50-100元为主），设计大众化套餐与中高端宴席并行的产品线，满足家庭聚餐、商务宴请等多场景需求。
二、精准营销活动
- 节日促销
- 推出“银杏节”“客家文化节”等主题套餐，搭配满减、赠券活动（如消费满200元赠30元券）。
- 利用国庆、春节等节点，推出家庭团圆宴或预制菜礼盒，吸引节日消费。
- 线上引流
- 通过短视频平台（抖音、快手）推广菜品制作过程或探店内容，结合本地网红/KOL扩大传播。
- 上线外卖平台时设置“限时折扣”“满赠小菜”等活动，提升线上订单量。
三、资源整合与合作
- 旅游联动
与南雄本地景区（如珠玑古巷、梅关古道）或旅行社合作，推出“餐饮+门票”联票，吸引游客消费。 - 跨界联盟
联合本地商超、农特产企业进行异业合作，例如消费满额赠送土特产体验装，实现资源共享。
四、服务质量优化
- 会员体系搭建
建立客户数据库，通过短信/微信推送生日优惠、积分兑换等活动，增强复购率。 - 场景化体验
增设明档厨房、文化展示区等互动空间，提升用餐仪式感，如客家擂茶现场制作体验。
五、执行建议
- 选择服务商：可联系韶关或广东省内专业餐饮策划公司（需自行调研口碑案例），或参考上述通用方案定制本地化执行计划。
- 成本控制：初期优先试点低成本活动（如社交媒体推广、小型品鉴会），根据反馈逐步调整策略。
若需具体公司推荐，建议通过本地行业协会或商业平台（如天眼查、企查查）检索“南雄 餐饮策划”关键词，进一步筛选资质与案例匹配的服务商。