以下是针对实体店白酒销售的营销策划方案，涵盖市场定位、产品策略、推广活动及执行细节，帮助提升销量与品牌影响力：
一、市场定位与目标客群
- 核心客群
- 中高端商务人群：宴请、送礼需求，注重品牌与包装。
- 本地中老年消费者：日常饮用，偏好性价比高的传统品牌。
- 年轻群体：尝试低度酒、文创酒、小瓶装，追求社交属性与个性化。
- 差异化定位
- 强调“文化+品质”：挖掘白酒的历史工艺、地域特色（如酱香、浓香等），打造“文化酒”标签。
- 针对年轻人推出“轻白酒”概念：低度、果味、小瓶装，降低饮用门槛。
二、产品策略
- 优化产品结构
- 引流款：低价位（50-100元）光瓶酒，吸引首次进店顾客。
- 利润款：中高端礼盒装（200-500元），主打宴请与送礼场景。
- 特色款：联名文创酒、定制酒（刻字、生肖主题），提升溢价。
- 体验升级
- 提供“免费品鉴装”或“小酒版试饮”，降低决策门槛。
- 设计文化体验区：展示酿酒工艺、品牌故事，增强场景互动。
三、价格与促销策略
- 动态定价
- 节庆档期（春节、中秋）推出礼盒套装，搭配赠品（酒杯、酒具）。
- 会员专享价：充值满赠、积分兑换，锁定长期客户。
- 限时促销
- 捆绑销售：购整箱送小酒版，或搭售下酒菜（如花生、牛肉干）。
- 社群秒杀：每周固定时间在微信群推送特价单品，引流到店。
四、渠道与场景拓展
- 线下场景深耕
- 异业合作：与本地餐厅、酒店合作，推出“酒水套餐”，分润返点。
- 社区渗透：针对中老年群体，开展“白酒品鉴会”进社区，现场下单享折扣。
- 线上+线下融合
- 直播带货：店内直播酿酒过程、讲解白酒知识，结合优惠券引流到店。
- 社群运营：建立“酒友群”，定期推送优惠、酒文化知识，培养黏性。
五、品牌推广策略
- 本地化营销
- 地推活动：在商圈、停车场发放“满减券