根据现有信息，以下为三水地区餐饮营销策划相关推荐及参考方向：
一、全国性知名策划公司（可服务三水地区）
- 花万里全案策划设计
- 总部位于深圳，专注餐饮品牌策略、空间设计、营销策划一体化服务，擅长差异化商业模式打造，曾服务多家连锁餐饮品牌。
- 合众合文化传媒
- 综合评分较高，提供餐饮品牌全案策划服务，覆盖品牌定位、视觉设计及落地推广，案例包括多个区域性餐饮品牌。
- 陈林山水设计事务所
- 杭州头部设计公司，擅长高端餐饮空间策划，代表作品包括南京小厨娘、西贝等品牌，融合古典与摩登风格，适合追求品质的餐饮企业。
二、本地合作方向参考
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三水本土餐饮品牌案例
- 泓伟鲜酒楼：以顺德菜创新为特色，通过菜品研发和主题活动吸引顾客，可参考其结合传统与创意的运营模式。
- 侨鑫生态园：以生态美食为核心，通过“明炉焗鸡”“黑松露烧鹅”等招牌菜打造差异化体验，适合生态餐饮策划借鉴。
- 伍福小厨：凭借全牛宴和“三水好礼”手信标签出圈，其食材直供与本土文化结合的营销策略值得参考。
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本地活动策划资源
- 三水老店评选活动（如“三水老店”授牌）、西甲啤酒广场等场景化餐饮活动，可通过整合文旅资源提升品牌曝光。
三、选择建议
- 需求匹配：若侧重品牌全案策划，建议优先联系花万里或合众合；若需空间设计主导，可考虑陈林山水设计事务所。
- 本地化服务：联系佛山或广州的策划公司（如尚膳若水、探鹿品牌策划），其地理位置更近，更熟悉区域市场特性。
- 案例验证：通过考察伍福小厨、泓伟鲜酒楼等本地成功案例，反向咨询其合作策划方。
注：以上推荐综合全国性榜单及本地餐饮品牌运营特点整理，具体合作需根据实际需求进一步沟通。