根据搜索结果，吉州区涉及餐饮管理及营销策划的企业主要有以下两家，可参考其业务模式及服务方向：
一、吉安市吉州区禾和餐饮管理服务有限公司
- 成立时间：2020年
- 核心业务：餐饮服务、食品经营（预包装食品）及餐饮管理，拥有自主商标品牌。
- 特色：通过品牌化运营和标准化管理，提供餐饮全流程服务支持，适合需要品牌策划及供应链管理的餐饮企业合作。
二、吉安市吉州区盘中餐餐饮管理有限公司
- 成立时间：2013年
- 核心业务：专注于O2O模式下的餐饮原材料配送，涵盖蔬菜、海鲜肉类、调料等供应链服务。
- 优势：整合平价优质食材资源，可为餐饮企业降低采购成本，同时提供后端运营支持，适合需要优化供应链的商家。
三、餐饮营销策划通用策略参考
若需本地化营销方案，可结合上述企业资源，融入以下常见策划方向：
- 主题活动引流：如节日促销（中秋、国庆等）推出套餐或代金券，搭配满减、赠品等形式吸引客群。
- 精准客群定位：通过分析目标消费群体需求调整菜品结构，例如针对年轻群体推出健康轻食或特色菜品。
- 异业合作：与旅行社、景点、出租车公司等联合推广，共享客源并扩大品牌曝光。
- 会员体系搭建：设置消费积分、VIP特权等机制，增强客户粘性及复购率。
注：以上策略需根据企业实际需求调整落地细节，建议优先联系本地服务商获取定制化方案。