以下是针对南充餐饮市场的营销策划方案，结合本地消费特点与行业通用策略，综合整理如下：
一、市场定位与目标群体
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本地化特色定位
- 结合南充地域文化（如三国文化、嘉陵江文化）开发特色菜品，如“川北凉粉宴”“张飞牛肉主题套餐”等，强化差异化竞争力。
- 针对南充消费水平中等偏下的特点，主打性价比高的中端餐饮，避免高价定位。
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目标客群细分
- 家庭客群：推出家庭套餐、儿童餐，设置亲子互动区（如DIY小吃制作）。
- 年轻群体：聚焦高校周边（如西华师范大学、川北医学院）推出学生折扣套餐，结合夜宵时段营销。
- 商务宴请：开发中高端商务套餐，提供独立包间和定制服务。
二、营销活动策划
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节假日主题活动
- 国庆/春节档期：推出“南充味道嘉年华”，联合本地非遗小吃摊主打造美食市集，结合三国文化表演吸引游客。
- 日常引流活动：每周三“会员日”享5折单品，或消费满100元赠送特色小吃券。
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线上裂变传播
- 短视频营销：在抖音、快手发布“南充美食探秘