以下是南京门店管理培训的综合方案及相关答案，整合自行业资料与培训课程内容：
一、核心知识模块
-
标准化流程管理
- 门店运营需执行七步标准化流程：进店接待→需求分析→产品推荐→异议处理→促成交易→售后服务→客户维护。
- 商品陈列需遵循“先进先出”原则，生产日期较早的商品放置外侧，货签需与商品对应并正面朝外。
-
销售技能提升
- 话术设计：结合心理学设计百问百答话术库，例如通过开放式提问挖掘客户需求。
- 客户接待：建立“黄金30秒”接待规范，包括微笑问候、递送购物篮、观察客户动线。
- 促销策略：节日打折、买赠活动、会员积分等能提升转化率，避免强制推销或限购。
-
团队与绩效管理
- 采用“五步经验萃取法”复制销售冠军经验，例如话术录音分析→关键行为拆解→标准化模板输出→全员培训→考核固化。
- 目标设定需符合SMART原则（具体、可衡量、可实现、相关性、时限性），并通过数据看板每日追踪。
-
数据驱动运营
- 分析客单价、坪效、库存周转率等核心指标，例如南京区域便利店平均坪效为80元/㎡·日，低于此需优化品类结构。
- 使用19种管理工具（如客户画像模板、陈列检核表、日清日结报表）提升执行效率。
二、课程体系设计
-
理论培训
- 必修课：《李一环门店标准化手册》、《消费者心理学与需求洞察》。
- 选修课：《门店数据分析入门》《高效团队沟通技巧》。
-
实战演练
- 场景模拟：客户投诉处理、高库存压力下的促销方案设计。
- 案例研讨：世界500强品牌门店的爆品打造与会员复购提升策略。
-
工具应用
- 使用ERP系统实现进销存管理自动化，搭配移动端巡店工具实时监控陈列合规性。
三、岗位培训体系（管培生方向）
-
培养路径：
- 基层轮岗（1-3月）：熟悉收银、理货、客服等基础岗位。
- 技能提升（4-6月）：参与销售目标制定、排班管理、促销活动执行。
- 管理实践（7-12月）：独立负责小型门店运营，考核指标包括客流量转化率、员工留存率。
-
薪资参考：南京门店管培生月薪普遍为￥6K（大专起点），1-3年经验者可达￥17.5K。
四、实用工具与策略
- 陈列优化：按“分类关联”原则布局，例如婴儿纸尿裤旁陈列湿巾，提升连带率30%。
- 员工激励：采用“积分制+即时奖励”，例如月度销售冠军获额外带薪假。
- 风险管控：建立《门店应急预案库》，涵盖设备故障、客诉升级等20类场景。
以上内容整合自南京本地培训课程、行业案例及管理工具，可结合实际需求调整培训重点。