以下是北京地区餐饮品牌运营相关培训机构及课程推荐，综合整理自多平台信息：
一、综合管理类机构
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北京智通汇博酒店管理培训
- 课程特色：聚焦餐饮中高层管理，涵盖成本管控、团队执行力提升、服务标准化等模块，适合已有一定管理经验的人员。
- 班型：线下面授小班制，提供免费试听服务。
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北京长城启明
- 课程特色：由资深餐饮连锁管理专家团队授课，注重实战经验与运营策略，包含产品策略、人力资源优化等内容。
- 适合人群：餐饮企业管理者及创业者。
二、细分领域推荐机构
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北京品味轩餐饮管理培训中心
- 特色课程：覆盖小吃创业培训与品牌运营指导，提供选址、营销等全流程支持，适合初创型餐饮品牌。
- 优势：全国连锁教学点，课程灵活。
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北京蜀湘情缘餐饮培训
- 特色课程：以川湘菜系为切入点，结合品牌定位与菜品创新，提供从技术到运营的一站式培训。
- 适合人群：主打地方特色菜系的餐饮品牌。
三、技能与运营结合类机构
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北京新东方烹饪学校
- 课程体系：除烹饪技术外，增设餐饮企业管理、品牌营销等课程，适合技术与管理双修需求。
- 优势：全国连锁办学，师资认证体系完善。
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北京欧米奇西点学校
- 特色课程：西点与西餐方向，融入门店运营、品牌视觉设计等内容，定位中高端餐饮市场。
四、注意事项
- 课程选择建议：优先选择提供“理论+实操+案例复盘”模式的机构，如智通汇博的课后成本管控方案定制、长城启明的专家团队实战指导。
- 学费参考：需具体咨询，面授课程费用普遍高于线上，部分机构提供免费试听或创业扶持政策。
如需近期开班信息，建议直接联系机构核实（如智通汇博2024年课程可能已更新）。