以下是店长培训的核心重点整理，综合多个专业培训资料归纳得出：
一、自我管理能力
- 情绪与心态管理
- 通过体察自身情绪、合理表达及激励保持正向心态，提升抗压能力
- 注重工作态度与沟通能力，通过目标设定与团队协作实现个人成长
- 专业知识与技能迭代
- 持续学习商品知识、销售技巧及行业趋势，适应市场变化
- 掌握数据分析工具（如销售趋势、顾客行为分析），优化决策依据
二、团队管理能力
- 领导与激励
- 通过情境模拟提升领导力，高效分配任务并激发团队潜力
- 结合绩效考核与关怀沟通（如排班优化、个性化激励）提升凝聚力
- 培训与冲突解决
- 制定标准化服务流程，针对新老员工开展差异化培训
- 建立公平机制处理团队矛盾，通过案例演练强化冲突处理能力
三、客户管理能力
- 服务标准化与体验提升
- 从接待话术到售后跟进，全流程优化服务质量
- 通过会员数据分析提供个性化服务，策划活动增强客户粘性
- 投诉与满意度管理
- 遵循“倾听-解决-反馈”流程化解投诉，利用补偿策略转化负面体验
- 定期回访收集反馈，结合餐前/中/后需求分析提升满意度
四、运营管理能力
- 成本与效率控制
- 优化采购成本、库存周转率及商品陈列策略，减少损耗
- 利用进销存数据监控商品互动效率，平衡淡旺季运营节奏
- 安全与标准化执行
- 定期检查设备安全，制定应急预案应对突发情况
- 确保店铺环境、员工仪态及服务流程符合品牌标准
五、营销与策略能力
- 活动策划与执行
- 结合线上线下渠道（如社交媒体、会员活动）策划促销方案
- 分析竞争对手动态，调整商品结构及定价策略提升竞争力
- 数据驱动决策
- 利用销售数据优化营销投放，通过利润分析调整经营策略
六、危机处理与适应性
- 建立投诉处理、库存短缺等场景的应急预案，快速响应问题
- 适应数字化转型，掌握线上平台运营及跨渠道客户服务技能
通过系统性培训，店长可全面提升综合管理能力，实现门店业绩与团队效能的双重增长。