以下是北京地区针对餐饮店长及管理人员的专业培训机构及相关课程信息整理：
一、专业餐饮店长培训机构
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北京智通汇博店长培训班
课程涵盖酒店战略定位、投资分析、前厅与客房管理、经营数据分析等模块，重点培养经济型酒店、主题酒店及精品酒店管理人才，内容包含前厅服务质量升级、客房成本控制等实战技能。 -
北京长城启明餐饮管理培训
提供“带岗培训”模式，通过现场协助店长工作、识别运营问题，并结合企业内训强化运营体系搭建。课程覆盖餐饮企业质检、暗访、连锁化运营管理等核心环节。 -
北京市聚德华天职业技能培训学校
作为老牌烹饪学校，除技术培训外，其课程体系包含餐饮企业管理模块，适合希望兼顾技能与管理能力的从业者，曾获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”。
二、综合类餐饮管理课程
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北京新东方烹饪学校
开设“校企共建班”，课程融合技能培训与学历教育，涉及餐饮企业运营管理方向，适合连锁餐饮品牌的中高层管理者系统化提升。 -
北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校
依托订单式培训模式，课程包含餐饮企业标准化服务流程、成本控制及创业扶持，尤其适合中小型餐饮企业管理者提升实战能力。
三、专项能力提升课程
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餐饮经营策略与创新课程（培训家平台）
聚焦后疫情时代餐饮市场趋势，涵盖降本增效、品牌营销、消费降级应对策略等内容，适用于需快速适应市场变化的餐饮店长。 -
家庭料理小炒创业班（北京品味轩）
虽侧重技术培训，但其创业扶持体系包含门店运营基础管理知识，适合初创型餐饮店长补充运营经验。
四、行业认证与资源支持
- 北京欧米奇西点学校
提供职业资格认证培训，课程体系含餐饮服务标准化管理模块，可作为店长职业能力补充认证。
建议选择方向：
- 连锁餐饮企业店长优先考虑长城启明、智通汇博的系统化运营课程；
- 初创或小型餐饮店长可关注唐人美食学校、品味轩的实战型培训；
- 需学历或行业认证者可结合新东方、欧米奇的课程资源。