以下是关于门店管理培训相关内容的结构化整理，涵盖考核要点及参考答案：
一、门店管理培训内容
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基础岗位知识
- 员工需掌握商品陈列、收银操作、库存管理、顾客服务等基础技能。
- 含特殊商品处理（如冷藏药品需在30分钟内完成验收）。
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服务规范与职业道德
- 服务仪表、态度、纪律需统一标准。
- 职业道德包括爱岗敬业、诚实守信等。
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应急处理与媒体应对
- 媒体采访需统一回复、及时报备。
- 商品不合格或设备故障时需按流程停售并记录。
二、考核重点与答案示例
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选择题
- 会员优惠：顾客首次扫码入社群首单优惠2元。
- 商品保质期：烤制馅饼最佳赏味期2小时，冷藏药品验收需在30分钟内完成。
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判断题
- 处方药与非处方药需分柜陈列（√）。
- 拆零药品可不保留原包装（×）。
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简答题
- 冷藏药品验收注意事项：查看到货温度、导出运输温度记录、30分钟内完成验收。
- 含麻黄碱药品销售原则：凭身份证每日限购2盒。
三、门店运营管理实务
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标准化管理
- 商品布局、陈列、盘点需统一标准，如货架排面数及位置控制。
- 单据验收与保管需规范，防止舞弊。
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人员配置与绩效
- 人员费用占比控制在30%-50%，关注作业与非作业人员比例。
- 绩效考核指标包括销售额、损耗率、顾客满意度。
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数字化与风险控制
- 通过线上线下融合提升业绩，如紧急停售操作需手动恢复。
- 统一管理降低单店投资风险。
四、行业知识补充
- 便利店特点：距离近、购物便利、24小时服务。
- 连锁门店选址原则：交通便利、目标客群稳定、符合法律法规。
如需完整题库或参考答案，可参考附件中的《门店培训测试》《连锁门店岗前培训试题》等文档。