以下是综合整理的门店理论培训核心知识点及答案：
一、核心竞争力与标准化管理
- 连锁门店核心竞争力：
- 不包括高昂的租金，主要体现为优质服务、丰富商品种类及合理定价策略。
- 标准化管理范围：覆盖服务标准、商品陈列标准、作业流程等全方面。
二、员工素质与商品管理
- 员工必备素质：
- 需具备沟通能力、执行力、团队协作精神等综合能力。
- 商品管理流程：
- 核心环节：商品采购、陈列、促销，销售属于日常经营环节而非管理流程。
- 先进先出原则：短保质期商品陈列于货架前端，长保质期商品置于后端。
三、客户服务与投诉处理
- 服务流程规范：
- 标准步骤：迎宾问候→了解需求→推荐商品→解答异议→促成销售→连带销售→结款→送宾。
- 客户投诉处理禁忌：
- 错误做法：推卸责任或态度敷衍，正确方式为耐心倾听并记录客户意见。
四、安全与设备操作
- 门店安全规范：
- 防抢劫措施：保持灯光充足、夜班安排精神状态良好的员工、避免大额现金滞留。
- 收银设备故障处理：检查打印机电源、打印纸及连接线，优先通过系统重置密码。
五、促销与陈列规范
- 促销活动管理：
- 堆头陈列要求：需按公司规定时间（如每周五至周日）报名并更换，周期通常为半个月。
- 商品陈列原则：
- 需满足易拿易放、显而易见、丰富饱满等标准。
六、企业文化与品牌价值
- 品牌定位示例：
- 如美宜佳品牌价值强调“品质、服务、方便、实惠”，酒便利以“20分钟喝上放心酒”为核心服务。
以上内容综合了连锁门店通用知识点及部分企业（如美宜佳、酒便利）的培训要点，适用于门店理论培训考核及日常运营参考。