以下是综合整理的店面管理培训系列课程内容及核心知识点：
一、基础运营管理课程
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顾客服务与纠纷处理
- 顾客价格疑问处理：需解释价格构成并提供优惠信息
- 退货流程：检查商品是否符合退货条件后再处理
- 防盗措施：发现偷窃行为时需采取合理应对措施
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店面日常流程规范
- 营业前准备：开启设备、检查商品陈列与卫生
- 营业中管理：维护卖场秩序、关注可疑行为
- 闭店后工作：补充商品库存、组织复盘会议
二、商品与陈列管理课程
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商品分类与陈列原则
- 分类陈列：帮助顾客快速寻找商品，提升认知度
- 关联陈列：通过互补商品组合提高客单价（如搭配促销商品）
- 随机陈列：适用于高单价或自有品牌商品
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货品管理技巧
- 订货策略：根据销售周期和库存需求制定订货计划
- 仓库管理：分类存放、先进先出原则
- 盘点流程：每日细盘与月度全面盘点结合
三、人员管理与团队建设课程
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导购与店长职能培训
- 导购职责：商品整理、客户需求分析、销售技巧
- 店长能力：目标设定、团队激励、数据分析和应急处理
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团队管理工具
- 定期店务会议：总结问题并制定改进计划
- 差异化服务：通过员工培训提升服务竞争力（如微笑服务、专业解答）
四、营销与数据分析课程
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促销策略设计
- 活动策划：结合节日、热点设计主题促销
- 会员管理：通过积分体系提高复购率
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数据驱动决策
- 销售数据分析：识别畅销/滞销商品，优化库存
- 顾客行为分析：通过购物路径调整陈列布局
五、行业专项课程（按业态划分）
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便利店运营
- 发展历史与特点：便利性为核心竞争力
- 前台收银系统操作与促销技巧
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餐饮门店管理
- 后厨设备管理：确保安全与高效运行
- 成本控制：食材采购与损耗监控
六、实战工具与资源
- 19个实用管理工具：包括目标分解表、陈列检查清单等
- 案例库与沙盘模拟：结合真实场景提升问题解决能力
以上课程内容整合了标准化流程、实操技巧及行业特色模块，适合不同层级员工（导购、店长、区域经理）及业态需求。