以下是湖北地区柴火鸡招商培训的综合信息整理：
一、培训内容及技术要点
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核心技术培训
- 鸡的选材、宰杀处理及保存技术
- 秘制酱料、高汤熬制及调味料配比
- 柴火鸡炒制火候控制及口味调整
- 锅贴玉米饼等配菜制作
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附加课程
- 门店选址、装修设计、菜单策划
- 设备使用、原料采购及供应链管理
二、合作费用及模式
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基础培训费用
- 广品柴火鸡：培训费9800元起（含品牌使用费），另需保证金3000元及装修设备费用约2.5万元
- 其他机构：技术转让费2800元起，含材料及实操指导
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加盟类项目
- 铭灶柴火鸡：需支付商标使用费，品牌提供统一装修标准及供应链支持
- 乡村柴火鸡：加盟费5万元，总投资10万~20万元，总部提供选址、运营指导及新品研发
三、招商支持政策
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开店扶持
- 选址评估、门店装修设计及物流配送支持
- 开业驻店指导及长期运营跟踪服务
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品牌优势
- 标准化操作流程，无需专业厨师，降低人工成本
- 统一品牌形象及营销策划，提升市场竞争力
四、注意事项
- 不同品牌合作周期不同（如广品品牌使用合同为3年）
- 需预留广告费及杂费预算约1.5万元
以上信息综合了当前主流的柴火鸡培训及招商方案，具体可联系品牌方获取湖北地区政策细节。