以下是门店开发培训课程的核心内容框架及相关知识点答案：
一、基础理论与行业认知
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便利店行业特点
- 便利性特征：距离便利、时间便利（24小时营业）、服务便利（代收代缴等）
- 发展历程：起源于美国，成熟于日本，国内以连锁模式为主流
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门店选址策略
- 选址原则：目标客群稳定性、交通便利性、长期经营能力、收益最大化
- 商圈分析：覆盖范围界定、竞争环境评估、客层画像调研
二、运营管理核心模块
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商品管理
- 陈列原则：分类陈列（便于寻找）、关联陈列（提升连带率）、先进先出（日期管理）
- 采购策略：按销售波动分类（稳定品/季节性品/时髦品/易变质品），供应商选择（价格带覆盖、动态优化）
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人员培训与考核
- 员工招聘：公开公平公正原则，注重岗位匹配与潜力评估
- 考核标准：含麻黄碱类药品销售规范（证件查验、专柜设置）；会员服务流程（首单优惠、社群运营）
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顾客服务与投诉处理
- 服务准则：尊重顾客感受、快速响应投诉、避免争执
- 营销技巧：情景代入法、痛苦快乐法（挖掘需求），连带销售技巧（组合推荐）
三、销售与业绩提升
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导购技能
- 沟通技巧：炸弹轰炸法（多角度介绍）、好奇宝宝法（引导提问）
- 促成交易：异议化解（价格/质量疑虑）、舒适氛围营造（陈列布局优化）
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数据分析与优化
- 业绩诊断：货品定位分析、客单价提升策略、顾客资源深度挖掘
- 督导执行：标准化流程监控、门店运营规划能力、现场培训技巧
四、合规与风险管理
- 法规遵守
- 含特殊成分商品管理：如麻黄碱类药品需严格登记购买信息，设置专柜
- 行政许可：遵循便民原则，保护消费者知情权与申辩权
五、课程考核示例（答案参考）
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选择题
- 顾客首单会员优惠金额：2元（正确答案B）
- 商品陈列需保证：正面朝外（正确答案）
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简答题
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如何提升客单价？
答案：关联陈列引导组合购买，导购主动推荐高价值商品，促销活动设计（如满减） -
处理顾客投诉的关键原则？
答案：快速响应、避免争执、尊重顾客感受
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以上内容整合了门店开发培训的核心知识点与考核要点，适用于店员、店长及运营管理人员系统性学习。