以下为针对茶叶店店长的系统性培训计划,整合多个相关搜索结果内容,按模块化结构设计:
一、职业素养培养模块
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角色定位与职责认知
- 明确店长五大核心职责:业绩管理、团队建设、商品运营、客户经营、品质管控
- 角色定位:作为门店指挥官、团队调节剂、培训实施者
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自我管理能力
- 情绪管理:体察并调节自身情绪,正向激励团队
- 目标管理:使用SMART原则分解年度目标至季度/月度/周度/日度指标
二、门店运营管理模块
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日常运营流程
- 营业前:组织早会(目标分解、团队激励)、检查陈列与设备
- 营业中:动态调整销售策略,监控客流量转化率≥35%
- 营业后:复盘当日业绩,优化库存周转天数≤45天
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商品与库存管理
- 茶叶选品:掌握核心品类(普洱、铁观音等)的产地、存储方法
- 陈列优化:结合茶具展示与场景化销售策略(如商务礼品/养生套餐场景)
三、专业技能提升模块
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茶文化与专业知识
- 茶叶分类、制作工艺、品鉴方法
- 茶艺基础:紫砂壶使用、冲泡标准流程
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销售与服务能力
- 客户沟通技巧:需求挖掘、会员体系闭环设计(储值优惠+定期回访)
- 投诉处理:结合售后单据与客户跟进资料库快速响应
四、团队管理方法论
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员工培养体系
- 技能培训:每月开展茶艺/销售/服务专项课程
- 激励机制:阶梯提成+季度评优+技能认证补贴
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团队文化建设
- 通过茶会、技能比武提升凝聚力
- 采用非批判式沟通,维护员工自尊心
五、考核与进阶规划
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考核方式
- 理论考试:茶知识、管理流程笔试
- 实操演练:模拟客诉处理、销售场景应对
- 述职汇报:季度目标达成率与团队成长评估
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进阶培养路径
- 初级→资深:增加供应链管理、营销活动策划能力
- 外部学习:参与行业论坛、茶文化研修班
时间规划建议
- 周期:建议3个月(理论课20%+实操60%+考核20%)
- 频次:每周2次集中培训(每次2小时)+每日岗位实践
该计划整合了门店管理实务、茶专业知识、团队建设技巧等内容,形成可落地的阶梯式培养体系。