以下是杭州地区餐饮经营管理类培训班的综合信息整理：
一、系统化经营管理课程
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杭州星悦餐饮培训商学院
- 课程特色：
- 提供行业知识培训与实操结合，涵盖连锁餐饮创业项目孵化
- 包含成本控制、人力资源管理、营销策略等模块
- 校区：滨江教学区，支持面授小班教学
- 课程特色：
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王森学校
- 课程方向：
- 虽以西餐西点为主，但其职业资格培训中可能涉及餐饮运营管理内容
- 校区分布：上城、萧山等8个校区
- 课程方向：
二、专项管理技能培训
- 课程模块参考（综合行业通用内容）：
- 成本控制：食材采购、库存管理、损耗分析
- 数字化运营：餐饮管理平台系统应用（如食材管理、顾客数据分析）
- 服务质量提升：员工培训体系搭建、顾客体验优化
- 连锁管理：标准化流程、多门店协同运营
三、推荐机构对比
| 机构名称 | 适合人群 | 优势领域 | 参考来源 |
|---|---|---|---|
| 星悦餐饮培训商学院 | 创业者、连锁餐饮管理者 | 创业项目孵化、系统化运营 | |
| 煌旗小吃培训 | 中小餐饮从业者 | 饮品面点技术+基础运营 | |
| 食为先小吃培训 | 技术转型管理者 | 烘焙面点技术+门店管理基础 | |
四、选择建议
- 明确需求：若侧重数字化管理，建议选择含“餐饮管理系统”培训的机构；若需创业扶持，可优先星悦商学院。
- 实地考察：关注课程是否包含“成本核算”“人员绩效考核”等细分模块，并确认师资的行业经验。
注：以上信息基于公开资料整理，建议联系机构获取最新课程大纲及开班计划。