以下是经济型酒店店长培训班相关内容整理:
一、培训目标
- 掌握门店日常运营管理核心能力(库存/服务/安全/财务)
- 提升销售策略制定与业绩管理能力
- 培养团队管理与员工辅导技能
- 强化客户关系管理与投诉处理能力
二、核心课程内容
(一)岗位职责与角色定位
- 六大核心角色:指挥官/协调者/培训者/决策者/监督者/品牌传播者
- 四大管理指标:业绩/安全/服务/团队战斗力
- 财务审计与库存管理(含定期盘点、周转率控制)
(二)实操技能模块
- 客房管理标准:
- 床垫季度翻面制度
- 五步查房流程(含走廊/睡眠区/卫生间等16项检查点)
- 安全管理:
- 消防控制室操作规范(电梯紧急停靠首层)
- 灭火器检修周期(两年强制检修)
- 客户服务:
- 投诉处理五原则(倾听/同理心/快速响应/补偿/记录)
- VIP客户维护机制
(三)团队建设
- 员工绩效沟通三步法(观察/面谈/改进计划)
- 新员工入职管理(含合同签订时限/离职申请期限)
- 排班管理与考勤制度
三、考核认证体系
- 考试形式:
- 理论考核:选择题/填空题/问答题(企业文化/制度流程)
- 实操评估:模拟客户投诉/应急事件处理
- 评分标准:
- 选择题每题2分,填空题每空1分,问答题每题5分
- 查房流程错误率≤5%为合格
- 认证证书:
- 人力资源部颁发《餐厅服务业职业资格证书》
- 培训结果作为转正评估依据
四、培训周期与费用
- 周期:通常为7-15天集中培训(含跟岗实践)
- 费用:参考市场价格约3800-6500元(含教材/认证)
注:具体课程需结合华住/7天等品牌店长认证体系,部分企业提供内部晋升培训。建议优先选择包含72项物候管理思维等特色课程的机构。