以下是成都地区专注于餐饮运营管理的培训机构推荐及特色对比：
一、综合型培训机构
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成都新东方烹饪学校
- 课程特色：川菜、西点、西餐等技能培训为主，兼有创业指导及运营课程。学校规模大，教学体系成熟，适合系统化学习。
- 优势：政府认证资质，提供开店选址、活动策划等配套服务。
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成都蜀味缘餐饮管理有限公司
- 课程特色：覆盖面馆、火锅、中餐、小吃等技术培训，同时提供标准化运营管理教学及创业支持。
- 优势：20年行业经验，累计服务5万创业者，提供从技术到门店经营的全流程指导。
二、创业技能导向机构
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大未来（快学网）
- 课程特色：以短期创业技能培训为核心，包含餐饮运营、营销策划等课程，注重快速上手。
- 优势：整合全国特色小吃技术资源，专注小本创业解决方案。
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煌旗小吃培训
- 课程特色：川菜、饮品、卤菜等技术培训为主，配套创业课程（如成本控制、供应链管理）。
- 优势：全国连锁品牌，提供创业孵化支持。
三、细分领域机构
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厨味轩餐饮培训中心
- 课程特色：聚焦川菜、火锅等品类，结合市场趋势设计运营课程，如门店标准化管理。
- 优势：10年行业沉淀，强调技术与市场结合。
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成都华厨餐饮培训
- 课程特色：专注卤菜技术研发与升级，配套供应链管理及品牌策划服务。
- 优势：技术团队经验丰富，提供卤菜品类创业全链路支持。
选择建议：
- 技术+运营复合需求：优先考虑新东方烹饪学校、蜀味缘，课程体系更全面。
- 小成本创业导向：大未来、煌旗的短期课程性价比更高，侧重实战经验。
- 细分品类深耕：华厨（卤菜）、厨味轩（川菜）等机构在垂直领域资源更集中。
注：建议实地考察机构资质、学员案例及后续服务，结合自身创业定位选择。