徽菜是八大菜系中的璀璨明珠。徽菜源自南宋时期的徽州府，涵盖了现今的黄山市、江西省的婺源县以及安徽省宣城市的绩溪县。其独特的地理文化和历史背景赋予了徽菜别具一格的味道。因明清时期徽商的兴盛，徽菜逐渐名扬四海，深远的影响使得其在苏、浙、赣、闽、沪、鄂等地区都有一席之地，甚至在明清时期跃居八大菜系之首。
随着时间的推移，复古徽派逐渐盛行，而徽菜与徽派建筑的结合更是展现了古徽州的独特魅力。说起徽菜，不得不提的是其背后的徽派建筑，这一传统建筑的重要流派。徽派建筑作为徽文化的重要组成部分，历来受到中外建筑专家的赞誉，特别是在徽州（今黄山市、绩溪县、婺源县）等地，更是徽派建筑的集中展示。
接下来，让我们一同欣赏合肥一家徽派餐饮店的装修特色。
这家徽派餐饮店坐北朝南，注重内部采光，采用砖、木、石为原材料，以木构架为主。其承重结构以木梁为主，墙则以砖、石、土砌成。整个布局以堂屋为中心，展现出了雕梁画栋和装饰屋顶、檐口的独特风格。
这家餐饮店的装修汲取了徽州山水之精华，融合了风俗文化之魅力，呈现出独特而严谨的风格。其结构精巧细致，无论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的运用，都充分展现了鲜明的地方特色。
在布局上，其规模灵活多变，变幻无穷。在空间结构和利用上，造型丰富多样，注重韵律美感，尤以马头墙和小青瓦最具特色。建筑雕刻艺术方面，融合了石雕、木雕和砖雕，显得富丽堂皇。