顺德,一座盛满美食传奇的城市,以多彩的饮食文化吸引着无数食客。在这里,众多的老字号餐馆承载着厚重的历史和独特的风味。
让我们一同探寻9家顺德老字号美食的精髓,在市井之间,尽情领略地道的顺德风味。
黄但记,这家百年老店以简洁的环境和周到的服务著称。陈村炒粉是这里的招牌菜品,米香扑鼻,锅气缭绕,每一口都让人陶醉其中。
红星光发煲仔饭是当地人钟爱的老牌煲仔饭,招牌黄鳝饭以肥嫩的黄鳝和焦脆的锅巴为特色,令人垂涎三尺。
虽然环境简朴,但容边排骨饭的人气却十分旺盛。这里的蒸排骨选用上等原料,经过精心腌制和蒸制,口感鲜嫩,成为许多食客的心头好。
松记食店是一家拥有40多年历史的清水火锅老店,注重食材的新鲜和原汁原味。在这里,每一口火锅都能感受到食材本身的鲜美,是喜欢清淡口味的食客的不二选择。
景鸿饭店以特色美食鱼生为主打,鱼生薄如蝉翼,搭配多种配料,口感清新爽脆,深受食客喜爱。
民信老铺的双皮奶和炸牛奶是百年老店的招牌菜品。双皮奶奶香浓郁,口感细腻;炸牛奶外酥里嫩,香甜可口,让人欲罢不能。
文华老友记的猪杂粥新鲜美味,是深夜食堂的绝佳选择。选用新鲜猪杂和优质大米熬制而成,口感鲜甜润滑,令人心满意足。
顺德渔村本地人喜爱的茶楼酒店中备受赞誉。这里的早茶不仅味道正宗,而且种类繁多,是体验顺德早茶文化的理想之地。在这里你可以品尝到各种精美的点心和地道的茶味。