自从气血不足以来，我一直在寻找调理的方法。今年四月份，我开始尝试购买店的阿胶糕。买来的阿胶糕总是让我有些难以，里面的芝麻似乎没洗净，还有制作过程中枣子的处理也让我心存疑虑。尽管顾虑重重，但为了能调理身体，我还是坚持吃下去了。幸运的是，大的问题也有所改善。
于是，我决定自己动手尝试熬制阿胶糕。结果非常成功，我成功制作出了玫瑰味的阿胶糕，那一刻的成就感让我欣喜不已，我开始更加热爱自己的生活。
接下来，我想分享一下我制作阿胶糕的过程。因为阿胶带有腥味，我们需要用黄酒浸泡它24个小时，冬天的话可以泡48小时。然后准备一些辅料，包括冰糖、枸杞、红枣、核桃、黑芝麻等。
当阿胶浸泡足够时间后，就可以开始熬制了。在熬制过程中，需要不断搅拌，以免粘锅。当阿胶完全融化后，加入冰糖并继续搅拌直至完全融化。接下来，依次加入枸杞、核桃、红枣和黑芝麻。在添加每种辅料时，要确保前一种辅料已经和阿胶完全融合。
全部辅料加入后，继续搅拌直至所有的辅料和阿胶完全融合就可以出锅了。在出锅前，可以在模具底部铺上烘焙吸油纸，并根据自己的口味添加一些调料如玫瑰花、蔓越莓等。将搅拌好的阿胶糕放入模具中，压实后静置阴凉处12个小时自然冷却。