今天要向大家安利这道让我连吃三碗饭的虾仁粉丝煲！每次端上桌，它的诱惑力都足以让朋友们忘记拍照，筷子纷纷伸出，迫不及待地品尝。
你们见过如此诱人的粉丝吗？晶莹剔透的龙口粉丝被琥珀色的虾油包裹，宛如披上了金色的外衣。红彤彤的虾仁卷曲成可爱的小月牙，翠绿的芹菜段和鲜艳的彩椒碎撒落其间，仿佛一幅美丽的画作。特别是揭开砂锅盖的那一刻，蒜香和海鲜的鲜甜扑鼻而来，令人垂涎欲滴，足以让隔壁的小孩都为之馋哭。
这道虾仁粉丝煲的口感更是绝妙！粉丝吸收了虾头熬出的精华，每一根都闪烁着油润的光泽。时，鲜味让人眉毛跳舞，随后牙齿会触碰到微微焦脆的粉丝边，那种干香中带着弹牙的嚼劲，配上Q弹紧致的虾肉，双重口感带来令人陶醉的体验。
【虾仁粉丝煲】
制作配料：大虾10只、粉丝1大把、大蒜2个、红椒半个、香芹适量、蚝油1勺、盐半勺、生抽2勺、白糖少许。
制作方法：
1. 这道美味的虾仁粉丝煲已经在我家餐桌上多次亮相了，每次都能迅速成为焦点。准备新鲜的大虾，去掉虾头，保留虾尾。只需10来只大虾就足够了。
2. 虾仁提前焯水，然后沥干水分。准备好红椒丝和芹菜段，大蒜切片备用。
3. 锅中倒入足够的油，放入虾头炒出虾油。一边炒一边按压，这样虾油会更快的炒出来。将虾头推到一边，再加入蒜片、红椒丝和芹菜，炒至断生。
4. 然后加入粉丝，快速翻炒均匀，让粉丝充分吸收虾油。粉丝提前用温水浸泡1个小时左右会更容易烹饪。
5. 接下来，调制一个料汁：将生抽、蚝油、盐和白糖混合搅拌均匀，加入锅中，快速翻炒均匀。
6. 当粉丝炒至均匀炒熟后，加入虾仁，继续翻炒几下即可出锅。
7. 这款虾仁粉丝煲的口感干香可口，带着虾仁的鲜美。如果想要更丰富口感，可以加入鱿鱼肉，会让味道更上一层楼。