面包制作指南：瑞塔厨房的独家秘方
所需材料：
高筋面包粉和低筋全麦面包粉混合 600克
糖 75克
奶粉 30克
盐 3克
酵母 6克
黄油 50克
牛奶 320毫升
馅料：红豆沙 30克、黑芝麻粉 30克、核桃碎 30克、蛋液 30克、葡萄干 20克、椰蓉 30克
制作步骤：
1. 在面包机桶中，加入牛奶、鸡蛋、发酵粉、白糖和盐。
2. 接着，加入混合好的面粉和奶粉。
3. 开启面包机和面功能，搅拌约12-15分钟。
4. 在面团搅拌至光滑后，加入已软化的黄油，继续搅拌。
5. 将面团分成两部分，一部分保持原状，另一部分加入核桃、芝麻和葡萄干，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面团进行二次发酵，可装入袋子中。
7. 将发酵好的面团分割成若干小块，松弛5分钟。
8. 准备馅料：将椰蓉、黄油和蛋黄搅拌均匀。
9. 取一块面团，包裹上椰蓉馅料，开口处朝下。擀成椭圆形，用小刀划几道口子。
10. 卷好面团。
11. 按照需求塑造面团形状。
12. 另外一部分面团包裹上红豆沙馅料，同样操作。
13. 将包裹好馅料的面团放入温度设置为30度的烤箱中，进行最后发酵，时长为1小时。
14. 在发酵好的面团上刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
15. 将面包放入已预热至150度的烤箱中，烘烤18分钟。
16. 烘烤完成后，取出面包，即可享用！