刘仪伟代言了一款“智能食材净化机”，在卫视上闹得沸沸扬扬。他声称这台机器能把“农化肥、抗生素、催熟剂、微生物、细菌、寄生虫”都清除干净。
节目虽然制作得挺精彩，但总觉得哪里不对劲。那种“精彩”更像是一种表演，跟真正的可靠性完全不搭边。
特别是关于肉类食材的部分，刘仪伟把一位大妈认为已经洗得很干净的食材放进净化机，处理之后竟然流出了一滩看起来很“恶心”的水。刘仪伟解释说这水中含有各种有害物质。观众一片惊呼：原来食材这么脏！净化机真的把脏东西都洗出来了！但我感觉有点的味道。
肉类食材中的一些血水，含有一定量的脂肪和蛋白质。所谓的“食材净化机”，其实就是个高速旋转的设备，再加上一些超声之类的功能。在高速旋转下，血水会被甩出来，形成那滩看起来很恶心的水。这水跟什么“无机物、抗生素、动物激素、细菌”完全无关。不管是什么优质可靠的肉类食材，放进去这么一处理，都会得到这滩水。
西蓝花在清洗演示中总是被当做道具。它的表面有一层不透水的膜，其实是表面天然存在的一层蜡以及特殊结构导致的。刘仪伟非说这是农残留形成的固化物，实在是信口开河。想想看，如果那层膜真的是农固化形成的，那得用多少农？那得多少钱的西蓝花才能不亏本？
电视里展示的“清洗效果”，说白了就是在高速剪切力下，西蓝花表面的特殊结构被，水能够它，看起来更青翠而已。这跟去除农残没半毛钱关系。除了这个净化机，市面上还有很多洗涤精和清洗设备也搞这种障眼法。
节目中还提到了这个净化机的科学原理，说是“高能电子束射频轰击水分子，生成高活性羟基分子团”。听起来很高端的样子。但实际上，这种处理方式存在两个问题无法解决：一是不同的农或抗生素氧化降解的产物各不相同，可能毒性更强；二是能降解农残，也能降解营养物质。
节目还提到这种水能够增加食材的负电荷，提高细胞的锁水功能，还原食材本来的口感。这简直让人无法理解。食材本来就是电中性的，怎么可能增加负电荷呢？如果真的能提高细胞的锁水功能，那不就是改变了食材的天然状态吗？怎么还叫还原本来口感？更别提经过净化机处理的苹果西红柿变得更甜了。如果真的能增加甜度，那背后的化学反应岂不是太过复杂了吗？这样的变化是否安全也未可知啊！