这期带大家领略一下青海省的独特魅力，那里的代表选手是有着悠久历史的“青稞酒”。
一、探寻天佑德青稞酒之源
天佑德青稞酒拥有深厚的酿造背景，可追溯到明朝洪武年间西北地区的天佑德酒坊。作为青海互助青稞酒股份有限公司的核心品牌，该公司是一家大型上市公司，生产多种系列酒品，如互助、天佑德等。被誉为“青稞酒之源”，它是西北地区白酒行业的领军者。
二、品味天佑德青稞酒的独特酿造工艺
这款青稞酒主要在青海、甘肃和西藏地区广受欢迎。虽然它属于清香型白酒，但其风味并非典型的单一清甜。由于青稞本身的特性，其质地较硬，在酿造过程中需要经过特殊的清蒸四次清工艺。与一般清香型白酒相比，青稞酒的发酵周期更长，这也使得其酒体更加醇厚。独特的酒杯酸度，为这款酒增添了一丝杂味，但这正是其独特之所在。
三、品鉴体验天佑德青稞酒
这款酒的包装设计精美，给人一种档次感。在品尝时，你会发现它口感香甜，饮后不易醉。它的味道并不呛鼻，反而是清香扑鼻，让人回味无穷。